Weinspezialitäten

Der Mond als Zeit- und Rhythmusgeber! Diese Weine stammen hauptsächlich von Rebflächen welche nach Mondphase bearbeitet werden und erstaunliche Erfolge verzeichnet haben! In Folge wird auch die Ernte- und Kellerarbeiten ausschließlich nach den Mondphasen ausgerichtet, damit die Weine noch natürlicher und weitgehend nach biologischen Kriterien verarbeiten können.