Steirisches Rapsöl kaltgepresst nativ
Die Samen des Rapses werden bei der Ölgewinnung in einer Schneckenpresse ohne Erhitzen unter Druck ausgepresst. Durch diese schonende Verarbeitung bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten. Das Öl ist in zwei verschiedenen Varianten erhältlich. Nativ oder geröstet. Beide Öle sind kaltgepresst, eines auch kurz geröstet und dadurch kommt die feine Note des typisch nussigen Geschmacks noch besser zur Geltung.
Rapsöl ist in der modernen Küche unverzichtbar. Schmeckt köstlich zum Verfeinern von Salaten, Saucen, Dips und Marinaden. Ist auch zum dünsten und schonendem Braten von Fleischgerichten und Beilagen bestens geeignet, nicht jedoch zum Frittieren über 190°C.
Rapsöl ist reich an Vitamin E, an Carotinoiden und an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren sowie Omega-3 Fettsäuren.
Größen: 250 ml, 500 ml
100 ml Rapsöl enthalten durchschnittlich:
| Energie |
3766 kJ / 900 kcal |
| Fett |
100 g |
| davon ges. Fettsäuren |
7,8 g |
| einfach unges. Fettsäuren |
63,2 g |
| mehrfach unges. Fettsäuren |
29,0 g |
Nach dem Öffnen gut verschlossen aufbewahren und zügig verbrauchen.
